泡麵 一種方便就能上手的料理
小時候很簡單的都只是加個蛋
一直到現在加進去的東西也越來越多XD
今天中午剛好幾勒郎想說就來煮個泡麵
準備的食材有
肉骨茶麵、中華豆腐、山茼蒿、玉米筍、梅花豬肉、雞蛋、起司
把所有食材都清洗完畢後 取適當的水量把玉米筍跟料理包丟下去一起煮
雖然我很愛吃玉米筍 但不知道為什麼煮起來都會有一種生的味道
玉米筍再來是豆腐 雖然現在丟下去會有破碎的危機
但之前有過最後丟進去結果中間是涼涼的窘境
所以後來都選擇先將豆腐丟進去 再把菜加進去
當然不一定要用山茼蒿 這也是隨個人喜好
用蛋清幫肉按摩後用熱水煮到半熟 這樣放進泡麵煮時才不會太老
之前沒先把肉煮過直接加進去會有飄浮的泡沫(!!! 因為蛋清
最後就是把麵跟肉丟進去
麵最後丟的原因是 這種泡麵太早丟很快就會煮爛
最後的最後就是加上一片起司 再一點點點點的醋
第一次煮會疑惑加這麼多東西會不會湯就沒味道了
其實不會哦 因為後來有加了起司 所以是剛剛好的
當然啦~每個人的口味不一樣嘛
以上。是批的超簡單一百零一種煮法
不妨可以在家試做看看哦~
不過倒是真的很疑惑為什麼玉米筍都會有生生的味道呢XDDDD
突然覺得 這些材料如果是拜託冰箱的主廚們來做
應該會出現很厲害的料理 (最近太迷拜託冰箱了啦XDD
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